Садж представляет собой вогнутую сковороду, на которой с одной стороны вы можете готовить мясные или овощные блюда, а на другой – хлебобулочные изделия, например,лепешки.Из-за своей необычной конструкции саджа пища долго остается горячей. Сковорода – садж стальная, ручной работы. Изготовлен в соответствии с кавказскими традициями. Простой, практичный ,экономичный вариант для кавказских ресторанов, для дачников и всех-всех-всех! Отлично подходит для приготовления на открытом огне, не пригорает, а по готовности горячее блюдо подается на стол на красивой подставке с углем для подогрева.
Данный вид саджа изготовлен из стали. Благодаря такому прочному материалу, данный садж отличается легкостью и удобством применения.Стальная сковорода-садж не допускает прилипания пищи к сковороде, не подвержена деформации и имеет долгий срок службы.
Стальные требуют определенного ухода – по аналогии с чугунными казанами, их нужно прокалить и хранить смазанными маслом, чтобы они не ржавели. Но именно такие недорогие стальные саджи ручной работы придают блюдам ещё больший национальный колорит.
