Чем отличается ВОК от казана?
Основное конструкционное отличие ВОКа от казана – наличие так называемой “пятки”, позволяющей ВОКу устойчиво стоять на плоских поверхностях, в том числе и на всех видах плит.
У казана такой “пятки” нет и его применение ограничено подвешиванием над открытым огнем как, например, печь или тренога. При этом такие виды использования также применимы и к ВОКу.
Таким образом, если речь идет о небольших объемах посуды (до 8 литров), наиболее универсальным выбором будет ВОК, который можно использовать как в условиях домашней плиты, так и в условиях открытого огня.
