- Объём: 10 литров
- Фактический объём: 8 литров
- Толщина стенок: 10 мм
- Цвет: Двухцветный
- Диаметр дна: 18 см
- Окружность: 93 см
- Высота казана с ручкой: 39 см
- Диаметр горловины: 19 см
- Производитель: Rashko Baba
- Страна производитель: Афганистан
Афганский казан — разновидность кастрюли с герметично закрывающейся крышкой. Благодаря герметичной крышке при работе во внутреннем объёме афганского казана образуется повышенное давление, которое приводит к повышению температуры кипения воды. В результате этого продукты готовятся при более высокой температуре, чем в обычной кастрюле или мультиварке. Это приводит к значительному сокращению времени приготовления. Так как пища не окисляется на воздухе под воздействием тепла, то сохраняется яркий цвет приготовленных овощей.
